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蒜蓉手撕茄子的做法

蒜蓉手撕茄子

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菊娜JUJU

菜谱:429 / 关注:40 / 粉丝:29219 2014-10-16 / 人看过

百吃不厌的凉拌菜,快手简单!

用料

蒜蓉手撕茄子的做法

1.

材料准备好,茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉,大火蒸10分钟左右

2.

细香葱的葱白和葱绿分别切碎,蒜、辣椒切末;2汤匙生抽、1汤匙香醋、2克白糖、1克食盐调成酱汁备用

3.

将放凉的茄子撕成丝,越细越好;将酱汁倒在茄子上

4.

锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白煸炒出香味

5.

随后淋在茄子上;撒上葱绿,拌匀就可以吃喽

蒜蓉手撕茄子成品图

蒜蓉手撕茄子成品图
蒜蓉手撕茄子成品图
蒜蓉手撕茄子成品图
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