蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子

by 食客姐 · 4 收藏 · 4465 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
茄子1个 大头菜适量 1人份
辅料 others
大蒜适量 小米辣适量 适量 蚝油适量 酱油适量 适量 适量 胡椒适量 鱼露适量 美极鲜适量 生抽适量 孜然适量
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食客姐
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蒜蓉茄子

蒜蓉茄子的做法

步骤 step

1

蒜蓉茄子的步骤

茄子刷油烤上,大蒜切末,小米辣切碎,切葱花,大头菜切粒。

步骤 step

2

蒜蓉茄子的步骤

蒜末炸至金黄,蒜蓉炒香,金银蒜加小米辣,加蚝油,酱油,盐,糖,胡椒,鱼露,美极鲜,生抽调味。

步骤 step

3

蒜蓉茄子的步骤

茄子切开,抹上酱料,撒上大头菜,再烤一会,撒上大头菜,葱花,孜然。

蒜蓉茄子的成品图

蒜蓉茄子成品图
蒜蓉茄子成品图

蒜蓉茄子讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.7

少吃
糖尿病人群
49.4
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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