蒜蓉马齿苋的做法

蒜蓉马齿苋

by 食尚煮易 · 1407 收藏 · 6746 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
马齿苋1把 蒜蓉适量 3人份
辅料 others
适量 4克
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食尚煮易
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菜市场里难得见到有卖马齿苋的阿姨,一问价钱5元一斤,毫不犹豫买了一把回家,蒜蓉炒非常好吃,微酸的口感挺开胃。

蒜蓉马齿苋的做法

步骤 step

1

蒜蓉马齿苋的步骤

马齿苋摘选嫩枝,清洗干净

步骤 step

2

蒜蓉马齿苋的步骤

捞起沥干水

步骤 step

3

蒜蓉马齿苋的步骤

蒜瓣拍扁顺利去皮,剁碎

步骤 step

4

蒜蓉马齿苋的步骤

热锅,倒入食用油,下蒜蓉爆香

步骤 step

5

蒜蓉马齿苋的步骤

倒入马齿苋,大火煸炒

步骤 step

6

蒜蓉马齿苋的步骤

用筷子划散,拌炒马齿苋利索一些

步骤 step

7

蒜蓉马齿苋的步骤

炒至马齿苋软透,调入盐,翻炒均匀即可

蒜蓉马齿苋的成品图

蒜蓉马齿苋成品图
蒜蓉马齿苋成品图
蒜蓉马齿苋成品图
蒜蓉马齿苋成品图

蒜蓉马齿苋的烹饪技巧

技巧 tips

食尚小贴士:烹调叶类蔬菜要保持大火煸炒、一气呵成。

蒜蓉马齿苋讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

多吃
糖尿病人群
114.5
大卡

少吃
减肥人群
11.4

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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