回到顶部
蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
通便排毒
防癌
增强体质
洁齿防龋
降血糖

暖暖尚

菜谱:331 / 关注:0 / 粉丝:14954 蒜蓉空心菜的原文 / 2013-05-22 / 人看过

今天的这道蒜蓉空心菜就是妈妈常给我们做的一道菜,虽然是素食,但因为食材新鲜、搭配得当,味道吃起来一点都不比荤菜差。当下正式空心菜大量上市的时节,爱好素食的妞妞们,不妨尝试一下。

用料

调料

蒜蓉空心菜的做法

1.空心菜洗净控水后切寸断

2.大蒜剥好切末

蒜蓉空心菜Af.jpg

3.平底锅内放适量花生油,油热后放入一半蒜末炒香

4.闻到蒜香后先放空心菜的梗,翻炒至空心菜梗断生,然后再下空心菜的叶一起翻炒

蒜蓉空心菜xD.jpg

5.炒制空心菜的叶子开始发蔫时,加入1/2茶匙盐和1/2汤匙生抽调味

6.再放另外一半的蒜末,快速翻炒均匀即可出锅 

蒜蓉空心菜rM.jpg

蒜蓉空心菜Op.jpg

蒜蓉空心菜YV.jpg

烹饪技巧

1、炒制空心菜讲究大火快炒,所以尽量的将空心菜的梗和叶子分开放,一来可以尽可能的少出水,而来减少菜叶的炒制时间保持菜品卖相;

2、大蒜和空心菜是非常好的搭档,所以尽量的多放些蒜末进去,而且最后才出锅前的蒜末必不可少。 

蒜蓉空心菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

蒜蓉空心菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热