蒜蓉烤鲜虾的做法

蒜蓉烤鲜虾

by 木可 · 1129 收藏 · 53385 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
基围虾300克 3人份
辅料 others
色拉油1/2汤匙 食盐6克 1头 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 黑胡椒粉1茶匙 细香葱1根
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木可
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烤虾的味道一点不比饭店的铁板虾差,关键是很容易做啊,即使是厨房新手,只要家里有烤箱,就能做出这么一道漂亮又好味的宴客菜来。这道烤虾也极为适合夏天,不用忙活半天,也不会产生任何油烟,就能吃到如此美味,对于汗流浃背的炎炎夏日来说,这实在是一件幸福的事。

蒜蓉烤鲜虾的做法

步骤step

1

准备好新鲜基围虾和蒜瓣

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2

基围虾处理好后洗净充争沥干,加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右(每100克虾加2克左右的盐)

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3

蒜瓣切末,加色拉油、少许生抽拌匀腌制一会(腌制一会是为了让蒜没有那么辛辣)

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4

基围虾排在烤盘里,虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉(排好更美观,烤的时候受热也更均匀,现磨的黑胡椒香味更浓郁)

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5

蒜末均匀的撒在虾身上

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6

入预热好的烤箱,200度10分钟左右,出炉后撒些葱花装饰 

蒜蓉烤鲜虾讨论

蒜蓉烤鲜虾的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含蛋白质
  • 高胆固醇
  • 富含硒
  • 富含铜
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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