蒜蓉烤虾

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间未知

难度未知

主料 main

基围虾500克 3人份

辅料 others

色拉油少许 食盐适量 姜适量 料酒适量 生抽少许 蒜泥适量 胡椒粉少许

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创建时间：2010-07-06
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原料：基尾虾1斤、蒜蓉、色拉油少许。做法：1、虾买回后去须，挑去虾线。2、用刀从虾背处切开，但不要切断。3、加姜、料酒、盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，冷藏2小时以上。4、将竹签用开水煮过。将虾串在竹签上。5、蒜蓉夹在虾背处。

蒜蓉烤虾的做法

步骤step

虾买回后去须，挑去虾线。

步骤step

用刀从虾背处切开，但不要切断。

步骤step

加姜、料酒、盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，冷藏2小时以上。

步骤step

将竹签用开水煮过。将虾串在竹签上。

步骤step

蒜蓉夹在虾背处。刷上一层色拉油。

步骤step

入烤箱，220度，12分钟。

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