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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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菜谱:1088 / 关注:0 / 粉丝:19443 蒜蓉粉丝蒸扇贝的原文 / 2013-02-21 / 人看过
用料

主料

调料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1.准备好所用食材;粉丝提前用温水泡软

蒜蓉粉丝蒸扇贝Dc.jpg

蒜蓉粉丝蒸扇贝nq.jpg

2.大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花

蒜蓉粉丝蒸扇贝jM.jpg

3.去除扇贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的沙子,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄

蒜蓉粉丝蒸扇贝xT.jpg

4.扇贝壳也用刷子清洗干净

蒜蓉粉丝蒸扇贝Oc.jpg

5.把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下;锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香,然后再加生抽炒香

蒜蓉粉丝蒸扇贝sx.jpg

6.在每个装有粉丝的扇贝中倒入少许蒸鱼豉油,然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上,再在每个上面放入些姜丝

7.蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,撒上葱花即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝EN.jpg

蒜蓉粉丝蒸扇贝fc.jpg

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