蒜蓉粉丝蒸扇贝

我做这个菜的最终目的只是为了丰富自家的年饭桌，图个乐呵，还是那句话，我为食狂我为食乐！常年吃海鲜的朋友轻点拍哈。

我为食狂我为食乐——蒜蓉粉丝蒸扇贝

主料:

扇贝6个、粉丝1小把、红辣椒1个

配料:

蒜蓉、姜末、小葱、生抽、耗油

做法

1、姜蒜小葱切末、红辣椒切丁。

2、用牙刷将新鲜扇贝外面的污物洗净，剖开剔肉，清洗干净待用。

3、粉丝放开水中泡软，在凉水下冲洗待用。

4、将泡软的粉丝和蒜、姜、盐、生抽、耗油一起搅拌均匀。

5、把拌好的粉丝铺在贝肉上，撒上蒜末，加盖隔水蒸大约5分钟取出。

6、锅内烧热油，放入小葱和红辣椒末一起煸香，淋在篜好的扇贝上就大功告成了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e150cc70100habn.html