蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾

by 姓张的很多 · 370 收藏 · 3774 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
适量 3人份
辅料 others
食盐2g 4瓣 生抽10g 香醋1.5g 调和油30g 小葱少许 白糖3g 胡椒粉适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
姓张的很多
0菜谱 1粉丝

蒜蓉粉丝虾的做法

步骤step

1

准备好材料。

步骤step

2

切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点。

步骤step

3

用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。

步骤step

4

再剪掉虾脚和虾须,清洗干净。

步骤step

5

粉丝放水里泡软。

步骤step

6

粉丝太长,记得用剪刀剪成两段,铺在盘底。

步骤step

7

再把处理好的虾摆在粉丝上面。

步骤step

8

碗内加入生抽2勺,白糖半勺,香醋半小勺,鸡精少许,胡椒粉少许,盐半小勺,清水3勺调成酱汁。

步骤step

9

锅内加少许油,把蒜末爆香。

步骤step

10

蒜末一定要煸黄,这样味道才会出来;再把酱汁倒入。

步骤step

11

料汁烧开即可关火。

步骤step

12

把汤汁均匀地浇在虾上。

步骤step

13

锅内水烧开后,中火,蒸5分钟左右。

步骤step

14

蒸好后取出,在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油,油热后会白冒烟,乘热淋在香葱的表面即可。(嫌麻烦可省略这步,直接用葱花点缀)

蒜蓉粉丝虾讨论

蒜蓉粉丝虾的营养信息

本菜是高胆固醇可能会导致牙周病
  • 富含蛋白质
  • 高胆固醇
  • 富含磷
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢