蒜泥拌豆角的做法

蒜泥拌豆角

by 羊羊厨房 · 8 收藏 · 11374 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
豆角200克 2人份
辅料 others
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羊羊厨房
542菜谱 31699粉丝

前些天收到@四季宝-SKIPPY 邮寄的奖品——四瓶四季宝花生酱,一瓶巧克力味、一瓶草莓味、一瓶幼滑型的、一瓶颗粒型的。草莓味的我用来抹面包吃,颗粒型的我做了花生酱冰淇淋,香甜幼滑、味道都是相当的好!
花生酱抹吐司、做冰淇淋和饼干都相当美味,用来拌菜也是很不错的,今天我就用那瓶颗粒型花生酱拌了蒜泥豆角,味道香浓的口味正好可以中和蒜泥的辛辣,别提多好吃了,用的油是花生油,可想而知,这个菜充满了浓浓的花生香气。大家不妨试试,你不会后悔的!

蒜泥拌豆角的做法

步骤 step

1

蒜泥拌豆角的步骤

准备材料,豆角洗净

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2

蒜泥拌豆角的步骤

豆角切段儿,大蒜剥皮洗净

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3

蒜泥拌豆角的步骤

锅内加水烧开,滴几滴花生油,放入切好的豆角(放几滴油可以使豆角颜色碧绿油亮)把豆角焯至断生

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蒜泥拌豆角的步骤

焯好水的豆角捞出,充分过凉

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蒜泥拌豆角的步骤

洗净的大蒜加少许盐、捣成蒜泥

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6

蒜泥拌豆角的步骤

豆角控去水份,放入蒜泥和盐

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7

蒜泥拌豆角的步骤

再放适量十三香

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8

蒜泥拌豆角的步骤

放适量鸡精

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9

蒜泥拌豆角的步骤

再放适量花生油

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蒜泥拌豆角的步骤

拌匀

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蒜泥拌豆角的步骤

放适量的花生酱,吃的时候拌一下即可

蒜泥拌豆角的成品图

蒜泥拌豆角成品图
蒜泥拌豆角成品图

蒜泥拌豆角的烹饪技巧

技巧 tips

  焯水时,放几滴油可以使豆角颜色碧绿油亮。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.48

多吃
糖尿病人群
32.6
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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