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酸奶香辣烤鸡腿的做法

酸奶香辣烤鸡腿

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菜谱:137 / 关注:0 / 粉丝:2503 酸奶香辣烤鸡腿的原文 / 2012-07-27 / 人看过
用料

辅料

调料

酸奶香辣烤鸡腿的做法

酸奶香辣烤鸡腿(chicken tikka):

原料:

鸡腿5只(COSTCO一包,大概1.5lb),原味酸奶Plain Yogurt 1/2 cup,孜然粉 1/2tbsp,Masala粉 1/2tsp,辣椒粉 1/2tbsp,黑胡椒 1/2tbsp,大蒜粉1/2tbsp,糖1/2tbsp,盐 1/2tbsp,柠檬汁少许,姜蓉蒜蓉

1tbsp(一大勺)=15ml;1tsp(一小勺)=5ml

做法:

1.所有原料混好,把鸡腿放入腌制过夜

酸奶香辣烤鸡腿FB.jpg

2.烤箱 375F 50分钟到鸡皮烤干

酸奶香辣烤鸡腿bq.jpg

酸奶香辣烤鸡腿Ef.jpg

酸奶香辣烤鸡腿hm.jpg

菜品特色

        这是一款印度风味的烤鸡腿,仿照的Chicken tikka。Chicken tikka是印度很流行的一种烤鸡块,用酸奶,辣椒,香料烤的无骨鸡块,颜色红润,味道香辣。我直接改良用了鸡腿,简单一些,大概的烤法差不多,换用了chili或者paprika辣椒粉,一点也不辣……

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