酸奶溶豆的做法

酸奶溶豆

by 萌城美食 · 7 收藏 · 24359 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
酸奶30克 奶粉25克 蛋清75克 3人份
辅料 others
细砂糖10克 柠檬汁3克 粟粉10克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
萌城美食
401菜谱 15967粉丝

酸酸甜甜就是我,酸奶溶豆。小巧玲珑,就算是宝宝的小嘴也可以一口一个;入口松化,不用担心宝宝嚼不烂噎着。还有浓浓的奶香哦,味道相当好!网上卖的酸奶溶豆可不便宜啊,小小的一袋就要几十块钱,而且多多少少会有添加剂。自制的溶豆,吃得放心。各位麻麻还不快快动起来,让宝宝吃上安全营养的美味零食。

酸奶溶豆的做法

步骤 step

1

酸奶溶豆的步骤

奶粉、粟粉混合过筛后倒入酸奶中

步骤 step

2

酸奶溶豆的步骤

搅拌均匀成酸奶糊备用

步骤 step

3

酸奶溶豆的步骤

蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入细砂糖和柠檬汁,再打发至干性发泡

步骤 step

4

酸奶溶豆的步骤

将酸奶糊和蛋白霜混合,翻拌均匀

步骤 step

5

酸奶溶豆的步骤

将面糊装入裱花袋,挤在铺有高温油纸的烤盘上

步骤 step

6

酸奶溶豆的步骤

把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中,上火160度,下火130度,烘烤20分钟后调为上火140度,下火120度,再烤10分钟即可

酸奶溶豆的成品图

酸奶溶豆成品图
酸奶溶豆成品图

酸奶溶豆的烹饪技巧

技巧 tips

1.酸奶放烤箱里,选择发酵功能发酵一晚上。

2.因为该食品中含有蛋清和酸奶,所以太小的宝宝不宜吃。建议给一周岁后的宝宝吃。

3.本文中的烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节。

酸奶溶豆讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.73

不吃
糖尿病人群
169.7
大卡

少吃
减肥人群
3.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢