酸奶溶豆的做法
步骤
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1

奶粉、粟粉混合过筛后倒入酸奶中
步骤
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2

搅拌均匀成酸奶糊备用
步骤
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3

蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入细砂糖和柠檬汁,再打发至干性发泡
步骤
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4

将酸奶糊和蛋白霜混合,翻拌均匀
步骤
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5

将面糊装入裱花袋,挤在铺有高温油纸的烤盘上
步骤
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6

把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中,上火160度,下火130度,烘烤20分钟后调为上火140度,下火120度,再烤10分钟即可
酸奶溶豆的成品图
酸奶溶豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.酸奶放烤箱里,选择发酵功能发酵一晚上。
2.因为该食品中含有蛋清和酸奶,所以太小的宝宝不宜吃。建议给一周岁后的宝宝吃。
3.本文中的烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
16.73
克
不吃
糖尿病人群
169.7
大卡
少吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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