酸奶溶豆的做法
步骤
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1
奶粉、粟粉混合过筛后倒入酸奶中
步骤
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2
搅拌均匀成酸奶糊备用
步骤
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3
蛋清用电动打蛋器打至粗泡后加入细砂糖和柠檬汁，再打发至干性发泡
步骤
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4
将酸奶糊和蛋白霜混合，翻拌均匀
步骤
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5
将面糊装入裱花袋，挤在铺有高温油纸的烤盘上
步骤
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6
把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中，上火160度，下火130度，烘烤20分钟后调为上火140度，下火120度，再烤10分钟即可
酸奶溶豆的成品图
酸奶溶豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.酸奶放烤箱里，选择发酵功能发酵一晚上。
2.因为该食品中含有蛋清和酸奶，所以太小的宝宝不宜吃。建议给一周岁后的宝宝吃。
3.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。
酸奶溶豆讨论
酸奶溶豆的营养信息
本菜营养均衡
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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