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酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

酸奶芒果慕斯蛋糕

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菜谱:1088 / 关注:0 / 粉丝:19431 酸奶芒果慕斯蛋糕的原文 / 2011-09-29 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包

2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了

酸奶芒果慕斯蛋糕QR.jpg

3.牛奶加鱼胶粉小火加热,放一边晾凉,芒果切粒

4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊

酸奶芒果慕斯蛋糕Vn.jpg

5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬

6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模

酸奶芒果慕斯蛋糕EY.jpg

7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中

8.根据自己的喜好装饰,最后撒上芒果粒即可

酸奶芒果慕斯蛋糕eA.jpg

酸奶芒果慕斯蛋糕hd.jpg

酸奶芒果慕斯蛋糕vq.jpg

烹饪技巧

1、白糖的量可以根据自己的喜好添加或减少。

2、慕斯糊用的奶油稍打发就可以,不用打至硬性。

3、我做的暮斯蛋糕没用戚风蛋糕作底,也不错的。

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