酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕

by 乌兰图雅 · 2423 收藏 · 127430 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
酸奶100克 低筋面粉20克 3人份
辅料 others
玉米淀粉12克 鸡蛋2只
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乌兰图雅
135菜谱 2500粉丝

春天了赶快让懒惰许久的自己精神起来!春天你好!话说咱自己的节日来了可是我啥礼物也没有啊,别懒了赶快做个小蛋糕自己犒劳自己一下吧。酸奶蛋糕加了黄油没想到异常的好吃啊!很轻盈颤巍巍入口即化呢!冷藏之后的口感可以跟奶酪蛋糕媲美了。红茶蛋糕发呆悠哉美哉!生活多美好。。。。。。姐妹们节日快乐!

酸奶蛋糕的做法

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0

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1

黄油融化

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2

倒入酸奶搅拌均匀

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3

逐个加入蛋黄搅匀

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4

低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍,再次过筛到蛋黄糊中拌匀

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5

蛋白粉三次加糖打发

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6

将蛋白打发到湿性即可

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7

取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀

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8

然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀

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9

将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中,烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网,蛋糕房靠网上,温度150度烤38分钟(以自家烤箱温度为准)

酸奶蛋糕讨论

酸奶蛋糕的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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