酸奶蛋糕的做法
步骤step
1
将低粉和玉米淀粉过筛备用
步骤step
2
将黄油切小块加热融化后（植物油）与酸奶混合
步骤step
3
将蛋黄与蛋白分离
步骤step
4
蛋黄逐个加入酸奶与植物油的混合物中，每加一个混合均匀后再加下一个
步骤step
5
将过筛的面粉倒入蛋黄糊中
步骤step
6
充分混合均匀
步骤step
7
用电动打蛋器低速预打蛋清
步骤step
8
分三次将白砂糖加入蛋清中，以低俗——中速——高速的方式搅拌蛋清
步骤step
9
将蛋清打至湿性打发。提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状
步骤step
10
将蛋白逐批倒入蛋黄糊
步骤step
11
每次都要都要采用切拌的方式，充分将两者混合
步骤step
12
最后倒入模具，在平板上震几下，消去大泡。放入预热过的烤箱进行烘焙
酸奶蛋糕讨论
酸奶蛋糕的营养信息
本菜是低盐食品，健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
-
名称NRV/100g营养/100g
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
-
{{item.desc}}{{item.value100NRV}}%{{item.value100}}{{item.unit}}
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
酸奶蛋糕相似菜谱
游向蓝天的鱼的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928
{{item.content}}
{{item1.content}}