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蒜苗炒豆腐皮的做法

蒜苗炒豆腐皮

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奶茶墨墨

菜谱:193 / 关注:124 / 粉丝:9023 2015-03-27 / 人看过

简单美味的家常小炒,蒜苗和豆腐皮喜欢吃哪个就多放点。

用料

主料

辅料

蒜苗炒豆腐皮的做法

1.

一把蒜苗一张豆腐皮(千张)。

2.

把豆腐皮放到温水里浸泡10分钟,去除豆腥味。(或者焯水也可以)

3.

蒜苗洗干净切成段。

4.

豆腐皮切片。(喜欢切丝什么的都可以)

5.

锅里油热后,放进豆腐皮迅速翻炒几下,避免粘锅。

6.

翻炒至豆腐皮均匀粘上油,放入蒜苗。

7.

翻炒至蒜苗断生,加入盐、鸡精和老抽调味。

蒜苗炒豆腐皮成品图

蒜苗炒豆腐皮成品图
蒜苗炒豆腐皮成品图
蒜苗炒豆腐皮成品图

烹饪技巧

调料种类根据自己口味添加。

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