酸辣鸭胗的做法

酸辣鸭胗

by 水青青 · 4 收藏 · 2817 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸭胗三个 青椒二个 酸豆角一支 2人份
辅料 others
2克 15克 鸡精2克 料酒10克 蒜片10克 酱油2克
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水青青
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酸辣 鸭胗下饭菜

酸辣鸭胗的做法

步骤 step

1

酸辣鸭胗的步骤

备好的鸭胗切花刀,切点青椒,蒜片,酸豆角少许切段

步骤 step

2

酸辣鸭胗的步骤

烧油下入鸭胗炒匀,淋上料酒云腥,放盐炒熟,炒干水分为力

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3

酸辣鸭胗的步骤

淋上酱油炒匀,然后放进酸豆角炒匀,炒到鸭胗吸收酸豆角的酸味

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4

酸辣鸭胗的步骤

放进青椒,蒜片炒香

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5

酸辣鸭胗的步骤

最后撒上鸡精出锅

酸辣鸭胗的成品图

酸辣鸭胗成品图
酸辣鸭胗成品图

酸辣鸭胗的烹饪技巧

技巧 tips

鸭胗切花刀

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
118.8
大卡

少吃
减肥人群
10.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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