酸辣土豆丝卷饼的做法

酸辣土豆丝卷饼

by olivia85 · 1720 收藏 · 44099 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
土豆3个 猪肉馅100克 春饼4张 3人份
辅料 others
食盐5克 4大勺 鸡精1小勺 1/3根 2片 4瓣 花椒1小捏 干辣椒7个 生抽2大勺 蚝油1大勺 白糖1大勺 植物油1汤匙
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olivia85
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因为大饼价格便宜,大夏天的我也懒得再烙饼,搭配一碗粥,吃点蘸酱菜,最好不过啦,慢慢享用夏天必吃的一道美食吧。

酸辣土豆丝卷饼的做法

步骤step

1

将土豆去皮洗净切丝放入水中,多涮两遍去掉淀粉,葱姜切末,蒜切片

步骤step

2

锅内少许植物油放入猪肉馅炒8成熟,放在锅的一侧,锅内继续放少许油,放入花椒和干辣椒,炒出辣椒香和肉末混合一起继续炒,放入一半儿的葱碎,全部的姜蒜炒香

步骤step

3

放入沥干水分的土豆丝,煸炒3-5分钟后放入鸡精、生抽、醋、蚝油、白糖、盐继续翻炒至熟淋出锅前2分钟再放入剩下的葱末

酸辣土豆丝卷饼讨论

酸辣土豆丝卷饼的营养信息

本菜是高脂肪美味可口,需适量食用
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素E
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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