酸辣汤的做法

酸辣汤

by 老方小雨 · 2 收藏 · 18416 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋 1个 3人份
辅料 others
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老方小雨
1054菜谱 31007粉丝

酸辣汤:一道很平常小吃;天天都可以街边的早餐店中看到;自己却未做过更没吃过;完全不知啥滋味!感谢美食杰 给予试吃机会。收到大礼包后,赶紧抽空按操作炖了一锅;清清爽爽的酸辣汤,趁热喝了一小碗,酸酸的很开胃,暖暖的很舒服,有微微的辣味在回味~~~

酸辣汤的做法

步骤 step

1

酸辣汤的步骤

准备好所有食材

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2

酸辣汤的步骤

秤重750克清水备用

步骤 step

3

酸辣汤的步骤

鸡蛋打散备用

步骤 step

4

酸辣汤的步骤

将酸辣汤调料倒入砂锅中

步骤 step

5

酸辣汤的步骤

再倒入750克清水,搅拌均匀

步骤 step

6

酸辣汤的步骤

加盖大火

步骤 step

7

酸辣汤的步骤

煮开后,转小火煮3~4分钟,边煮边搅拌

步骤 step

8

酸辣汤的步骤

将鸡蛋液均匀滴入酸辣汤中

步骤 step

9

酸辣汤的步骤

再大火煮开,关火即可

步骤 step

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酸辣汤的步骤

盛入小碗中,趁热食用

酸辣汤的成品图

酸辣汤成品图
酸辣汤成品图
酸辣汤成品图
酸辣汤成品图

酸辣汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底
2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底
3、也可以根据喜欢,放入自己喜欢的食材

酸辣汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.07

多吃
糖尿病人群
7.5
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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