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酸辣蓑衣黄瓜的做法

酸辣蓑衣黄瓜

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阿柆

菜谱:1 / 关注:2 / 粉丝:17 2017-04-17 / 人看过

我是一个美食爱好者,不仅仅喜欢吃,也爱好做个种美食!一直以来凉拌黄瓜的大家的眼里都是非常普遍的一道凉菜,但是今天我给大家带来的是升级版的凉拌黄瓜,不仅仅美观而且更美味爽口哦!喜欢的小伙伴们都快来试一试吧!

用料

辅料

酸辣蓑衣黄瓜的做法

1.

准备好两根黄瓜将表层洗干净;不喜欢吃皮的朋友也可以将黄瓜皮削掉

2.

将筷子垫在黄瓜两侧;斜刀45度角切片【筷子的目的是为了不让黄瓜切到底】整根切好备用

3.

再将黄瓜反过来直切(如上图)切到头. 切好备用

4.

将切好的黄瓜小心拉开(如图)

5.

再将黄瓜卷圈放入碗盘中,撒上适量的细盐. 腌制半小时左右,是黄瓜更加的脆爽

6.

白醋、陈醋两勺(根据自己的口味)调味汁、白糖各一勺

7.

蒜泥、干辣椒、秘制酱汁各一勺,鸡精适量

8.

然后将刚才调好的酱汁浇盖在腌好的黄瓜上;加入适量的辣椒油(根据自己的口味)也淋在黄瓜上

9.

放入冰箱冷藏一小时口味更佳哦

10.

喜欢吃香菜的朋友在食用前可加入适量的香菜搅拌即可

酸辣蓑衣黄瓜成品图

酸辣蓑衣黄瓜成品图
酸辣蓑衣黄瓜成品图
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