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酸辣藕丝的做法

酸辣藕丝

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菜谱:23 / 关注:0 / 粉丝:167 酸辣藕丝的原文 / 2012-07-31 / 人看过
用料

主料

调料

酸辣藕丝的做法

1.藕去皮,竖着切片,再切丝

2. 把切好的藕丝放在清水里,防止氧化变黑。也防止炒的时候有淀粉粘锅

3. 切好葱丝、姜丝和蒜片,干红辣椒备用

4. 锅内放油加热至7成热时放入葱丝姜丝和蒜片、干红辣椒爆香

5. 放入控干水的藕丝翻炒,放入少许生抽和一点糖翻炒

6. 放入适量盐炒3分钟左右,放入香醋和鸡粉翻炒均匀出锅即可

酸辣藕丝ia.jpg

酸辣藕丝MQ.jpg

菜品特色

         现在进入了炎热的夏季,已经中伏了。让人没有胃口,我是个苦夏的人,本来就不大爱吃肉,到了夏天基本就和肉无缘了。所以冬天长的那几斤肉到了夏天就减掉了。让人羡慕吧?

         这道香辣藕丝绝对称的上是一道绝好的下饭菜,做法超级简单,酸酸辣辣还略微带些甜味儿,保证让你胃口大开!

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