酸辣藕片的做法
步骤step
1
莲藕蒜、姜、干辣子、花椒白醋
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2
蒜去皮拍碎，姜切丝，干辣子切段备用。（如图）
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3
莲藕去皮洗干净。
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4
莲藕切成薄皮。
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5
切好的藕片放入盐水中，以免变黑。
步骤step
6
锅中烧开水后，放入切好的藕片汆水。
步骤step
7
锅中放油烧热后，先放入姜、蒜爆香，再放入干辣子、花椒翻炒。
步骤step
8
放入沥干的藕片翻炒，放适量盐。
步骤step
9
放适量醋、味精调味即可出锅装盘。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.49
克
不吃
糖尿病人群
215.7
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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