酸辣藕片的做法

酸辣藕片

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工艺
口味 酸辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
适量 花椒适量 味精适量 适量 3人份
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酸辣藕片的做法

步骤step

1

莲藕蒜、姜、干辣子、花椒白醋

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2

蒜去皮拍碎,姜切丝,干辣子切段备用。(如图)

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3

莲藕去皮洗干净。

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4

莲藕切成薄皮。

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5

切好的藕片放入盐水中,以免变黑。

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6

锅中烧开水后,放入切好的藕片汆水。

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7

锅中放油烧热后,先放入姜、蒜爆香,再放入干辣子、花椒翻炒。

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8

放入沥干的藕片翻炒,放适量盐。

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9

放适量醋、味精调味即可出锅装盘。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.49

不吃
糖尿病人群
215.7
大卡

少吃
减肥人群
1.7

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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