酸辣藕带的做法

酸辣藕带

by 斯佳丽 · 13 收藏 · 38466 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
藕带200克 3人份
辅料 others
食盐5克 5棒 白醋5克 白糖5克 植物油1汤匙 小葱5克 朝天椒8个
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斯佳丽
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藕带的做法有很多种,清炒、辣炒或者凉拌、醋呛,但在湖北,最受欢迎,上座率最高的还是酸辣藕带。略放点红辣椒,再多加醋,清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道,更加开胃爽口,也特别适合夏天里食欲不佳的时候食用。炒出来的“酸辣藕带”,色泽洁白如玉, 清香浓郁, 脆嫩辣爽,那滋味,怎么形容它都不过分。

酸辣藕带的做法

步骤step

1

藕带斜切成片,将切好的藕带片泡在淡盐水中, 再准备好其他原料

步骤step

2

烧热锅, 加入适量的植物油, 下入辣椒、小葱和大蒜片爆香,再加入切好的藕带翻炒

步骤step

3

翻炒几下后, 加入适量的盐, 白糖和白醋,翻炒均匀即可,清脆可口的酸辣藕带就做好了

酸辣藕带讨论

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高血糖人群

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建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.08

不吃
糖尿病人群
64.2
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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