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酸辣面片的做法

酸辣面片

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mature11

菜谱:411 / 关注:659 / 粉丝:15853 2018-10-31 / 人看过

我今天介绍的面特别简单,不需要这么复杂的过程,食材也简单,平时家里可以常备,馋的时候拿出来几分钟就好了,比平时那种传统的捞面省事多了。这种面比捞面好熟,因为是很薄的面片。除了天津人爱面,还有很多其他地方也爱吃面,面也非常有当地特色,比如兰州拉面、河南烩面。这个面片就是河南的那种,薄薄的菱形的干面片,平时家里可以备一些,吃的时候拿出来煮3分钟就好了,特别容易熟。像紫菜、虾皮、辣椒酱、醋等这些也是家中常有的食材,拿出来简单易搭配,就成了一碗酸辣开胃的简单汤面,吃起来特别过瘾,而且紫菜和虾皮还有很好的补钙功效,比叫外卖强多了。前两天我就发现有邻居半夜12点叫外卖,还是麦当劳,我就奇怪,过日子人家里怎么也会备点吃的,怎么会大半夜要叫垃圾食品吃呢,学会了这个再也不用半夜叫外卖了关键还健康。这也是非常适合上班族的简单快手面,时间紧张的时候就吃它,简单省事,吃得还舒服。

用料

辅料

酸辣面片的做法

1.

水烧开后,下入干面片,煮开面片变软,微透明,捞出过凉水

2.

过凉后的面片放入大碗中,加入适量开水、虾皮、紫菜

3.

放入2勺醋

4.

加入汤料包,可以用方便面的料包

5.

最后加入鲜椒贡菜或者自己喜欢的辣酱

6.

拌匀就可以吃了,酸辣可口,特别过瘾,馋的时候吃上这样一碗面片,别提多舒服了,每次都得吃一大碗。

酸辣面片成品图

酸辣面片成品图
酸辣面片成品图
酸辣面片成品图
酸辣面片成品图
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