酸辣绿豆芽的做法

酸辣绿豆芽

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工艺
口味 酸辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
绿豆芽500克 3人份
辅料 others
色拉油适量 食盐适量 适量 味精少许 适量 适量 花椒适量 干辣椒6个
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原料:绿豆芽、醋、干辣椒、花椒、姜、大蒜、盐、味精。做法:1、绿豆芽洗净,洗掉绿豆壳剪掉根,捞出沥干水分。2、姜切丝,蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后剪成段。3、热锅热油放蒜片、姜丝、花椒、辣椒爆香。

酸辣绿豆芽的做法

步骤step

1

绿豆芽洗净,洗掉绿豆壳剪掉根,捞出沥干水分

步骤step

2

姜切丝,蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后剪成段

步骤step

3

热锅热油放蒜片、姜丝、花椒、辣椒爆香

步骤step

4

倒入绿豆芽大火爆炒迅速点入醋(可使菜肴保持脆度)

步骤step

5

翻炒一分钟左右放入蒜末,少许盐和味精炒匀即可

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减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
13
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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