酸辣粉的做法
步骤
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1
准备食材。
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2
红薯粉温水里浸泡至软。
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3
锅内倒入食用油，放入花生米，小火炸至花生微微裂开，即可关火，利用油的余温将花生炸熟。
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4
炸好的花生捞出晾凉。
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5
取一碗，放入鸡精、生抽、盐、醋调成料汁。
根据自己的喜辣程度加入红油。
步骤
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6
锅中烧水，水开后放入泡软的红薯粉，煮3分钟左右。
步骤
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7
出锅前放入小油菜焯烫一下。
步骤
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8
煮好的红薯粉捞入碗中，放入油炸花生米、小油菜，葱花碎、撒一勺芝麻，淋上调好的料汁，再浇上煮红薯粉的汤即可。
酸辣粉的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.85
克
不吃
糖尿病人群
155.8
大卡
少吃
减肥人群
4.9
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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