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1.酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝)
2.炒锅置火上，放入油(量要多些)，烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香
3.放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜
4.大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅
[随意吐槽]酸菜汆羊肉~~
[提问求解]太简单了
[随意吐槽]羊肉不适合和酸菜搭配@！！！
Erin4747 :东北都是这样搭配的，很好吃
[随意吐槽][~e.ng~]再放点粉丝
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酸菜汆羊肉的讨论
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[随意吐槽]酸菜汆羊肉~~
哈尔滨网友
[提问求解]太简单了
黄金海岸
[随意吐槽]羊肉不适合和酸菜搭配@！！！
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2018-07-16 15:34:14 来自美食杰
我也说一句Erin4747 :东北都是这样搭配的，很好吃
馋猫猫呀
[随意吐槽][~e.ng~]再放点粉丝