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酸菜鸡蛋素包子的做法

酸菜鸡蛋素包子

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菜谱:21 / 关注:0 / 粉丝:270 2017-11-17 / 人看过

东北的酸白菜一直是猪肉的好伙伴,突发奇想做个素的味道也是很棒的

用料

主料

辅料

酸菜鸡蛋素包子的做法

1.

酵母用温水化开备用

2.

面粉放入面盆,为了更松软可以加一个鸡蛋

3.

酵母水倒入面盆,用筷子把面粉搅拌成絮状

4.

揉成光滑的面团,加盖发酵

5.

酸白菜用清水洗两遍,然后浸泡一会

6.

酸白菜切成小丁,鸡蛋两个备用

7.

锅中下适量植物油

8.

下鸡蛋液滑散,盛出备用

9.

锅中留底油下葱花爆香

10.

下酸白菜炒香

11.

鸡蛋也下进去炒匀

12.

加十三香 酱油 盐 调味

13.

面团发酵至两倍大就可以了

14.

面团排气后揪成小剂子擀成包子皮

15.

把酸菜馅包进去,冷水上蒸屉

16.

开锅算时间 十五分钟就可以出锅了

酸菜鸡蛋素包子成品图

酸菜鸡蛋素包子成品图
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酸菜鸡蛋素包子的讨论

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