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酸菜炒粉条-特色家常菜的做法

酸菜炒粉条-特色家常菜

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助消化
消食

半滴雨‰

菜谱:234 / 关注:21 / 粉丝:2836 2019-04-08 / 人看过

突然想吃酸菜,正好冰箱里有朋友之前给的一袋自己腌的酸菜,我觉得我是不是也应该去学习一下这个腌酸菜的老传统,毕竟随时想吃随时有

用料

主料

辅料

酸菜炒粉条-特色家常菜的做法

1.

酸菜切碎用水洗几遍,然后挤干水分装盘备用

2.

细粉丝用开水泡软

3.

肉切丝

4.

锅中放油 下肉丝煸炒至变色

5.

下入蒜姜末和干辣椒继续煸炒

6.

下细粉丝翻炒,加盐 鸡精和生抽调味即可出锅。

7.

我发现我每一个菜的最后一个步骤都想用好吃来结尾,哈哈

酸菜炒粉条-特色家常菜成品图

酸菜炒粉条-特色家常菜成品图
酸菜炒粉条-特色家常菜成品图
酸菜炒粉条-特色家常菜成品图
酸菜炒粉条-特色家常菜成品图

烹饪技巧

东北内蒙特色家常菜,酸菜多洗几遍才不会特别酸,一定要拧干多余水分再炒,否则影响口感;不要炒太久,粉丝会糊锅。

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