松仁奶酪焗茄子的做法

松仁奶酪焗茄子

by 雨鸾 · 9710 收藏 · 18588 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
茄子(紫皮,长)1个 鸡肉50克 3人份
辅料 others
松子5克 真姬菇30克 红椒1/4个 黄椒1/4个 芦笋2根
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雨鸾
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人见人爱的茄子,这次烤着吃!加上奶酪和松仁,多了一些洋气的味道!吃这个奶酪焗茄子,您都能吃出披萨的感觉来,自己看图流口水吧!

松仁奶酪焗茄子的做法

步骤step

1

将鸡肉切小丁,放适量黑胡椒粉和1/2茶匙盐提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)

步骤step

2

芦笋去老根切成丁,水中放几滴植物油和1/2茶匙盐,烧开后放芦笋焯水,捞出备用

步骤step

3

彩椒和海鲜菇都切成丁,和焯水后的芦笋放在一起

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4

松仁如果是生的话,提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下把它烤熟)

步骤step

5

把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀,长茄子对半切开

步骤step

6

用小刀挖去茄子瓤,将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中

步骤step

7

最上面撒一层马苏里拉奶酪丝,最后撒上松子仁

步骤step

8

烤盘铺锡纸,将茄子摆在烤盘上

步骤step

9

烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟即可 

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
74.7
大卡

多吃
减肥人群
5.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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