松蘑炖鸡的做法
步骤
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1

主要食材:鸡肉、泡发好的松蘑、红薯粉条
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2

调料葱姜、八角香叶、桂皮、干辣椒等调料
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3

鸡块冷水下锅,锅中加入一小把花椒粒1茶匙料酒,大火烧沸后煮三两分钟并撇净浮沫。
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4

焯水的鸡块捞出。
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5

炒锅内倒入适量食用油,放入鸡块煸炒。
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6

煸炒至鸡肉有微微黄嘎,放入葱姜八角桂皮等调料煸香。
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7

加入料酒和老抽
步骤
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8

翻炒至鸡块上色
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9

依入砂锅中,加入足量水。
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10

加入泡发好的松蘑
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11

盖上盖子大火烧沸,转中小火烧制。
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12

中小火烧20分钟左右,加入食盐
步骤
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13

加入红薯粉丝
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14

炖至鸡肉软烂粉条透明爽滑即可。
松蘑炖鸡的成品图
松蘑炖鸡的烹饪技巧
技巧
tips
无。
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高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
8.96
克
少吃
糖尿病人群
131.9
大卡
少吃
减肥人群
5.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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