松蘑炖鸡的做法
步骤
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1
主要食材：鸡肉、泡发好的松蘑、红薯粉条
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2
调料葱姜、八角香叶、桂皮、干辣椒等调料
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3
鸡块冷水下锅，锅中加入一小把花椒粒1茶匙料酒，大火烧沸后煮三两分钟并撇净浮沫。
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4
焯水的鸡块捞出。
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5
炒锅内倒入适量食用油，放入鸡块煸炒。
步骤
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6
煸炒至鸡肉有微微黄嘎，放入葱姜八角桂皮等调料煸香。
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7
加入料酒和老抽
步骤
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8
翻炒至鸡块上色
步骤
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9
依入砂锅中，加入足量水。
步骤
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10
加入泡发好的松蘑
步骤
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11
盖上盖子大火烧沸，转中小火烧制。
步骤
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12
中小火烧20分钟左右，加入食盐
步骤
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13
加入红薯粉丝
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14
炖至鸡肉软烂粉条透明爽滑即可。
松蘑炖鸡的成品图
松蘑炖鸡的烹饪技巧
技巧
tips
无。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.96
克
少吃
糖尿病人群
131.9
大卡
少吃
减肥人群
5.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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