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松花蛋肠的做法

松花蛋肠

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冰清一色

菜谱:157 / 关注:0 / 粉丝:1948 松花蛋肠的原文 / 2013-05-27 / 人看过

松花皮蛋肠是大家都喜欢的一款食品,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处,是节假日餐桌必不可少美味食品,每逢节假日我都要在家自制松花皮蛋肠。自己在家制作的松花蛋肠是不是也很完美,口感比买的还好,既卫生又美味,春节的餐桌上来一盘,风味独特,还可以醒酒,一定会非常受欢迎滴。

用料

主料

调料

松花蛋肠的做法

1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净

松花蛋肠nA.jpg

2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀

松花蛋肠Hi.jpg

3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起,用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中

松花蛋肠RR.jpg

4.封口分别用细绳系紧,中间也分段系紧,这样便于在锅内煮,凉水入锅内,煮熟,上大气转中小火,10-15分钟就好了,凉后切片入盘即可食用

松花蛋肠LS.jpg

松花蛋肠th.jpg

松花蛋肠VO.jpg

松花蛋肠VN.jpg

松花蛋肠jk.jpg

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