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四鲜水饺的做法

四鲜水饺

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云小C

菜谱:2 / 关注:1 / 粉丝:35 2016-12-19 / 人看过

老公喜欢吃韭菜馅的,想着他平时嫌吃虾麻烦就懒得吃虾,所以就辛苦自己拨好了放进水饺里,给他惊喜!

用料

主料

四鲜水饺的做法

1.

虾仁拨好后用开水烫一下,放冷水洗一下,然后一个虾仁切成3份备用

2.

韭菜切好备用

3.

5个鸡蛋搅拌完,油高火烧开转小火,倒入搅拌好的鸡蛋,弄成蛋皮,砧板上切碎备用

4.

菜场买好猪肉搅拌好带回来备用

5.

把切好的韭菜,虾仁,蛋皮,猪肉放在一起,加入盐,调味汁,菜籽油,3个生鸡蛋

6.

多拌一会,让馅入味

四鲜水饺成品图

四鲜水饺成品图

烹饪技巧

油可以换成别的油,因为家里长期用的都是菜籽油,煮水饺的时候,水饺漂浮起来,少加点盐,避免水饺黏在一起!

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