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丝瓜蒸虾盅的做法

丝瓜蒸虾盅

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鸿云轩

菜谱:269 / 关注:79 / 粉丝:3726 2017-11-01 / 人看过

蒸虾真是鲜的不要不要的,加入辣椒和蒜末,香辣味让菜肴的滋味更丰富,更好吃。

用料

丝瓜蒸虾盅的做法

1.

丝瓜去皮,虾解冻

2.

将丝瓜切等高的小段,摆盘

3.

虾去皮、虾线、壳,留尾部,加盐和料酒腌一会儿

4.

虾开背,前胸戳一刀,穿透,将虾尾从中穿过,形成球状

5.

丝瓜挖小洞,放入虾球

6.

制作料汁:蒜切粒,辣椒切#madewithVUE,放蒸鱼豉油,植物油,盐,糖,拌均匀

7.

淋到菜上

8.

上锅蒸5-8分钟左右,关火,稍焖一下即可出锅

丝瓜蒸虾盅成品图

丝瓜蒸虾盅成品图
丝瓜蒸虾盅成品图
丝瓜蒸虾盅成品图

烹饪技巧

蒸熟即可,不要蒸的时间太长,虾肉会变老就不好吃了。

丝瓜蒸虾盅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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