丝瓜烧虾段的做法

丝瓜烧虾段

by 馋嘴乐 · 3 收藏 · 588 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
300克 丝瓜1根 洋葱1个 3人份
辅料 others
1汤匙 辣椒酱2汤匙 2克 白糖1克 料酒2汤匙 葱姜蒜适量
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馋嘴乐
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用丝瓜和虾搭配烧制、同时加了几块洋葱调色提味,非常好吃,是一款老少皆宜的清香菜肴。不喜欢放辣椒酱的,可以用蚝油提味,味道也不错的。

丝瓜烧虾段的做法

步骤 step

1

丝瓜烧虾段的步骤

把虾去头、去除虾线,洗净

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2

丝瓜烧虾段的步骤

丝瓜洗净去皮切滚刀块

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3

丝瓜烧虾段的步骤

洋葱去皮洗净切块

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4

丝瓜烧虾段的步骤

锅烧开水,放入料酒,放入虾段汆烫1分钟

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丝瓜烧虾段的步骤

捞出,沥净水分备用

步骤 step

6

丝瓜烧虾段的步骤

热油,放入葱姜蒜炒香,放入辣椒酱

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7

丝瓜烧虾段的步骤

烹入少许开水,小火慢慢炒出红油

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8

丝瓜烧虾段的步骤

放入丝瓜烧制1分钟,然后放入洋葱炒匀

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丝瓜烧虾段的步骤

放入虾段,翻炒均匀

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丝瓜烧虾段的步骤

加盐、白糖调味

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丝瓜烧虾段的步骤

翻炒均匀,即可关火

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丝瓜烧虾段的步骤

出锅装盘,即可上桌品味

丝瓜烧虾段的成品图

丝瓜烧虾段成品图
丝瓜烧虾段成品图

丝瓜烧虾段的烹饪技巧

技巧 tips

1、也可以按照自己的喜欢搭配配料。
2、调味料可以按照自己的口味添加。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.8

多吃
糖尿病人群
40.3
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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