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丝瓜肉丸汤的做法

丝瓜肉丸汤

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菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4410 丝瓜肉丸汤的原文 / 2012-07-18 / 人看过
用料

主料

调料

丝瓜肉丸汤的做法

原料集合图:

丝瓜肉丸汤KX.jpg

1.猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清,顺着一个方向搅打均匀

2.将清水放入锅中,烧开,煮开转小火,保持微开不沸腾

3.将手上涂一点油,将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,然后放入水中

4.待最后一个丸子挤完后,用勺子撇去锅中的浮沫,放入切好的冬瓜片,转大火煮5分钟关火

丝瓜肉丸汤Zl.jpg

丝瓜肉丸汤kG.jpg

丝瓜肉丸汤Vt.jpg

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