“夏季是丝瓜上市的季节,它的肉质爽嫩,味道鲜美,经常食用不但可以补充身体所需营养,而且能清热解毒还能美白,用丝瓜和豆腐高汤炖煮,不仅可以通乳,还可以起到催奶的作用。”
用料准备好所有食材
将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好,如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可
丝瓜去皮后切成滚刀块
豆腐划成大小均匀的块状
热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒
倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色
倒入豆腐,不要用锅铲翻炒,加入高汤煮开
煮开后加入适量盐,产妇食用少放一些即可
加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡
撒入黑木耳一起炖二十几秒钟
关火装盘
可以美美的享受佳肴了
1、如果是做给产妇,请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉,只有葱即可
2、不要用铁锅和高温炒丝瓜,这样为了让丝瓜颜色会更好看的噢
丝瓜炖豆腐的讨论
soshaw
[随意吐槽]非常不错的热菜,很适合现做的
anankitc
[提问求解]很好吃的
杰米4769
[提问求解]做得很不错的
杰米4522
[提问求解]好好吃的哦
努努系努
[随意吐槽]看起来好好吃,真棒
梁小丫丫
[提问求解]健康食谱哦。。