丝瓜炒油条的做法
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1
丝瓜去皮,切除头尾
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2
切成滚刀块
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3
放入淡盐水中浸泡备用,可防止氧化变黑
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4
油条切成1厘米左右的段

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5
红辣椒切小段
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6
炒锅中倒入油,待油温7成热时,放入油条,把油条煎成金黄色,脆脆的,盛出备用
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7
煮锅中倒入水,大火煮开
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8
放入丝瓜块,焯烫一会马上捞出,充分沥干水分

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9
炒锅中倒入油,待油温五成热时倒入盐
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10
把盐炒出香味后,倒入丝瓜翻炒
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11
待丝瓜炒软后,放入煸好的油条
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12
放入少量味精调味(也可不放),盛出后洒上红辣椒碎点缀即可



丝瓜炒油条讨论
丝瓜炒油条的营养信息
本菜是高盐食品需适量食用
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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