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四川麻辣豆腐的做法

四川麻辣豆腐

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清热解毒

香儿厨房

菜谱:1404 / 关注:175 / 粉丝:41698 2015-07-29 / 人看过

四川的麻辣豆腐,上次买四川豆瓣酱的时候顺便买了一盒做麻辣豆腐的调料,感觉味道很棒,麻辣恰到好处,对于我们不会吃重麻辣的人群来说是最好不过了。

用料

四川麻辣豆腐的做法

1.

先把豆腐切成小块

2.

准备水淀粉,葱花和麻辣豆腐调料

3.

热锅倒油

4.

温油下入调料爆出香味

5.

加入开水

6.

倒入豆腐盖上煮至入味

7.

之后打开加入白糖调味

8.

加入鸡精

9.

加入水淀粉煮开后熄火

10.

撒上葱花上桌

四川麻辣豆腐成品图

四川麻辣豆腐成品图
四川麻辣豆腐成品图
四川麻辣豆腐成品图
四川麻辣豆腐成品图

加分技巧

烹饪技巧

这道菜调料是现成的所以很方面,加入白糖提提味和鸡精提鲜味即可。

四川麻辣豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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