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四川宫保鸡丁的做法

四川宫保鸡丁

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菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1120421 2019-01-22 / 人看过

用料

主料

辅料

四川宫保鸡丁的做法

1.

葱白、蒜末切断,姜片少量,鸡腿肉切丁

2.

倒入鸡腿肉,盐,水豆粉,抓匀,放入生抽抓匀腌制

3.

放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉,搅拌均匀

4.

放入食用油,倒入鸡腿肉,葱段,蒜末,翻炒均匀

5.

倒入蒜苗,调味汁,干辣椒,翻炒均匀

6.

倒入适量油炸花生米即可出锅

四川宫保鸡丁成品图

四川宫保鸡丁成品图

烹饪技巧

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