回到顶部
四宝香椿的做法

四宝香椿

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
开胃
抗衰老
软化血管
安神
补钙
防癌
健脑
驱虫
去火
美容养颜
养血
下奶

鱼儿的私房菜馆

菜谱:60 / 关注:0 / 粉丝:211 四宝香椿的原文 / 2013-03-19 / 人看过
用料

调料

四宝香椿的做法

1.香椿洗净,锅烧开水后放入香椿,焖3分钟,取出沥干水,切碎末备用;花生米炒熟,去衣,捣成碎末备用

四宝香椿UG.jpg

2.海米洗净放入碗内,加黄酒,蒸10分钟。冷却后,切碎;豆干切成碎丁

四宝香椿go.jpg

3.锅内油热后,放海米碎煸炒,加豆干,放少许盐让豆干入味,然后加香椿碎,加盐、少许糖调味,淋上麻油,即可出锅(冷却后伴入花生碎,装入模具扣入盘中即可)

四宝香椿Tp.jpg

四宝香椿VI.jpg

饮食禁忌

  香椿中含有亚硝酸盐,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐,还不影响色泽。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽,而且一定要用开水焯烫后再烹饪。香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

四宝香椿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

四宝香椿的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热