树桩蛋糕的做法

树桩蛋糕

by 一一描 · 1 收藏 · 16717 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋5个 细砂糖155克 黄油43克 水贻10克 牛奶67克 低筋粉167克 可可粉30克 3人份
辅料 others
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一一描
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圣诞节即将到来
做个树桩蛋糕感受一下圣诞气氛

树桩蛋糕的做法

步骤 step

1

树桩蛋糕的步骤

全蛋加入细砂糖,水贻隔热水打法至体积变大浓稠发白,画8字痕迹很久才能消失

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2

树桩蛋糕的步骤

分两次筛入低粉,翻拌均匀

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3

树桩蛋糕的步骤

黄油,牛奶,可可粉隔热水加热至黄油融化搅拌均匀,然后沿着刮刀倒入打发好的鸡蛋糊中翻拌均匀

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4

树桩蛋糕的步骤

学厨11寸不粘正方形磨具放入不沾油布,面糊倒入模具

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5

树桩蛋糕的步骤

烤箱提前预热160度,中层20分钟左右,取出放在凉架凉透后,平均分成4条

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6

树桩蛋糕的步骤

淡奶油加入细砂糖,巧克力酱打发至9分

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7

树桩蛋糕的步骤

把切好的蛋糕片抹上淡奶油围成圆形,海绵蛋糕容易断没有关系只管围成圆形就好了,再把剩下的蛋糕涂抹在表面,抹平即可

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8

树桩蛋糕的步骤

拿出适量的巧克力酱,用小刮刀挖点巧克力酱从下往上抹在蛋糕边,直至弄完整个蛋糕边

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9

树桩蛋糕的步骤

表面挤上几圈巧克力酱用刮刀抹平,拿叉子从中间开始绕到外面弄出树轮的样子

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10

树桩蛋糕的步骤

表面插上几根迷迭香,撒上椰丝,就完成了

树桩蛋糕的成品图

树桩蛋糕成品图
树桩蛋糕成品图
树桩蛋糕成品图

树桩蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.4

不吃
糖尿病人群
281.3
大卡

少吃
减肥人群
9.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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