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熟睡的熊宝宝便当的做法

西镇一婶

菜谱:302 / 关注:3 / 粉丝:6863 2014-09-12 / 人看过

嘘~~森林里的熊宝宝睡着了........
  这是做给宝贝闺女吃的便当,因为她特别喜欢泰迪熊,于是就有了这个创意。用西兰花来制作熊宝宝栖身的绿色大森林背景,胡萝卜樱花则象征着熊宝宝的美梦,在嫩黄色的被子上散落一地。金针菇培根卷儿,则是熊宝宝最爱的美味,枕着它们睡觉,不做美梦也难怪啊。点缀在小熊前面的猕猴桃,既是小熊睡着的草地,也是饭后水果,它和圣女果能很好地消除饱食培根后的油腻感。所以,当我拿出这个熟睡的熊宝宝便当时,女儿开心的不得了,很快就风卷残云啦。

用料

主料

辅料

熟睡的熊宝宝便当的做法

1.

首先淘米,洗净,然后放入能没过食指第二截的水量,用电饭煲焖米饭吧

2.

来做准备工作,先将胡萝卜切成0.3厘米的薄片

3.

然后用樱花形状的饼干切模压出樱花形状来,放在一边备用

4.

西兰花撕成小朵状洗净,然后放进开水里烫一下

5.

盛出西兰花放在一边备用

6.

来处理金针菇,先将金菇的根切掉,然后切成跟培根差不多宽度的段儿

7.

培根从中间一切两半

8.

然后取一段,包入金针菇

9.

包紧以后,用牙签固定住

10.

金针菇都包好以后,放进铺了锡纸的烤盘内

11.

烤箱预热180度,中层上下火,培根卷烤12分钟左右

12.

烤到一半时间的时候,可以将培根卷拿出来刷一层蜂蜜水再烤

13.

烤好的培根卷放到一边备用

14.

再来炒西兰花吧,锅子加热,然后放油,油开以后倒入蒜粒炒香

15.

先倒胡萝卜花,炒一炒

16.

再倒入西兰花炒熟,加点盐调味,西兰花胡萝卜盛出备用

17.

继续做蛋皮,两个鸡蛋打散,分出蛋清和蛋黄,然后蛋黄中再加入一点点的蛋清,搅打均匀

18.

用平底不粘锅中火加热,倒入一点点油,然后倒入鸡蛋液,尽量让它摊的大一些,一面摊1-2分钟后翻面再摊另一边,之后取出备用

19.

将圣女果洗净,然后一切两半,猕猴桃去皮,也切成半圆形

20.

接下来就开始摆盘了,取一定量煮好的米饭,隔着保鲜袋捏成小熊的身体

21.

先将身体摆好位置,才能参考摆其他的部分,撒点黑芝麻上去

22.

取一小碗米饭,倒入少量的酱油,捏成浅棕色的饭团,当小熊的头用

23.

将金针菇培根卷摆好,当做小熊的枕头用

24.

这里手很黏没拍,省略了几步,用棕色饭团做好小熊的耳朵和胳膊后,再盖上鸡蛋皮,修整一下边缘,之后铺上西兰花和胡萝卜花

25.

再摆好猕猴桃片和圣女果

26.

用白色饭团做出小熊的嘴巴和耳朵部分

27.

将海苔片剪成细条,做出小熊的嘴巴和眼睛来,因为是睡着的,所以眼睛也是一条线

28.

到这一步,“嘘~~小熊睡着了”便当就做好了

29.

从上面俯拍一张,嫌白耳朵难看,我又把那两块饭团拿掉了

30.

正面再来看一张

熟睡的熊宝宝便当成品图

熟睡的熊宝宝便当成品图
熟睡的熊宝宝便当成品图
熟睡的熊宝宝便当成品图
熟睡的熊宝宝便当成品图

烹饪技巧

1、便当里的米饭和菜要分开盛放,不要混在一起;
2、饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

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