暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的做法

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋

by 孔老师教做菜 · 269 收藏 · 2870 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋2个 低筋面粉150克 糯米粉30克 泡打粉5克 黄油50克 纽麦福草莓乳200克 1人份
辅料 others
白糖30克 冰淇淋适量 水果适量
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孔老师教做菜
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华夫饼多变又简便的做法让它成为烘焙新手必学的甜点,无论是营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的简餐,华夫饼统统可以轻松搞定!


好吃的华夫饼,可以闻到面糊经过高温烤制产生的香气,一口咬下去牙齿接触到表面的时候是脆脆的,而内里是柔软蓬松的。它适合现烤现吃,搭配水果、冰淇淋、蜂蜜、枫糖浆、果酱食用都很赞,只要十几分钟就能做出好吃的华夫饼,你也试试吧。

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋的做法

步骤 step

1

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


无水无油的玻璃碗中磕入2个鸡蛋,加入30克白砂糖。

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2

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


用蛋抽将鸡蛋打散,与细砂糖充分融合。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


往蛋液中加入250毫升纽麦福草莓乳。(你也可以用自己喜欢的纯牛奶代替纽麦福草莓乳。)

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4

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


用蛋抽搅拌均匀。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


加入室温融化后的黄油,搅拌均匀。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


先用细筛网筛入150克低筋面粉到蛋液中。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


再筛入30克糯米粉和5克泡打粉。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


用蛋抽轻轻搅拌。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


搅拌好的面糊具有一定的流动性,能呈现一定的缎带状落下。面糊静置一会,利用这个时间预热华夫饼机。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


华夫饼烤盘上刷上薄薄一层食用油。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


面糊倒入烤盘,九分满即可。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


盖上盖子,设置3-4分钟,烤制华夫饼焦黄。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


中途会有很多蒸汽释放,蒸汽散去,打开华夫饼机盖子。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


华夫饼取出,放凉后切块。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


华夫饼装盘,搭配水果和冰淇淋。

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暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的步骤


再倒上一杯纽麦福草莓乳,美味的下午茶就有啦!

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】的成品图

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】成品图

暑期下午茶自己做,孩子最爱吃——冰淇淋华夫饼【孔老师教做菜】讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.7

不吃
糖尿病人群
247.7
大卡

少吃
减肥人群
10.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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