水煮鱼的做法

水煮鱼

by 美食小编 · 857 收藏 · 5321 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡蛋1个 草鱼片500克 姜片适量 黄豆芽100克
辅料 others
淀粉5克 食用油5毫升 郫县豆瓣酱15克 500毫升
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美食小编
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水煮鱼的做法

步骤 step

1

水煮鱼的步骤

打一个蛋清,准备草鱼片500g,倒入蛋清,加入淀粉5g,搅拌均匀

步骤 step

2

水煮鱼的步骤

锅中热油5ml,倒入适量姜片,郫县豆瓣酱15g,炒出红油

步骤 step

3

水煮鱼的步骤

锅中倒入500ml水,倒入100g黄豆芽,大火煮沸

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4

水煮鱼的步骤

倒入鱼片,继续煮

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5

水煮鱼的步骤

煮沸后出锅

水煮鱼的成品图

水煮鱼成品图

水煮鱼讨论

水煮鱼的营养信息

本菜超多的磷是维持骨骼和牙齿的必
  • 富含蛋白质
  • 低盐
  • 高胆固醇
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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