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水煮虾的做法

水煮虾

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美食小编

菜谱:745 / 关注:121 / 粉丝:1075611 2018-12-28 / 人看过

用料

水煮虾的做法

1.

姜末5克,蒜末4克,虾300克去须去虾线

2.

锅中放入食用油5ML,放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克,翻炒出红油

3.

加入高汤100克,清水100ML,放入卷心菜150克,搅拌均匀

4.

锅中放入白砂糖2克,料酒5克,倒入虾,大火煮熟

5.

将虾放入卷心菜上,汤汁淋上,加入花椒1克,干辣椒蒜末、葱末,浇滚油即可

水煮虾成品图

水煮虾成品图

烹饪技巧

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