水煮肉片的做法

水煮肉片

by 婷bao · 5 收藏 · 140913 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉适量 3人份
辅料 others
黄豆芽适量 油菜适量
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婷bao
61菜谱 309粉丝

这个水煮肉片做起来很简单吧?因为辣椒料都是事先买好的,嘿嘿~ 正宗不敢说但超好吃绝对够辣,足以让我半个月不再馋辣啊!

水煮肉片的做法

步骤step

1

 将猪肉切片儿,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

步骤step

2

大油菜、豆芽(根据吃的人数来定量)

步骤step

3

郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合

步骤step

4

干辣椒、花椒碎

步骤step

5

将蔬菜煮熟

步骤step

6

煮熟的蔬菜放进容器备用

步骤step

7

腌好的肉煮到7、8分熟捞出

步骤step

8

将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟

步骤step

9

将肉片倒入辣椒汤煮透,建议这时候打开排油烟机,因为狠辣,哈哈

步骤step

10

将煮好的肉和汤倒在蔬菜上,在上面均匀撒上干辣椒、花椒,最后另起锅烧油至180°倒在肉片上,即可

水煮肉片讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

少吃
糖尿病人群
395
大卡

不吃
减肥人群
37

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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