水灼秋葵的做法

水灼秋葵

by 豆帝煮 · 8 收藏 · 76104 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
秋葵6个 蒜头3个 红辣椒半个 2人份
辅料 others
原酿生抽1匙 少许
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豆帝煮
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秋葵目前市面上貌似比较常见的是三个品种。小而浅色的,大而深绿的还一种是红色一样的。在早几年秋葵红火了一阵不仅市面上卖的火,连农村一些人都神神秘秘种了点。当然了我也不例外
说起秋葵之所以红火卖的好,那是主要刚开始时候对这个菜不是很了解。并且传闻的像仙丹一样,不过现实中秋葵确实是很不错。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。

水灼秋葵的做法

步骤 step

1

水灼秋葵的步骤

材料就是那么简单,但做出来味道很不错

步骤 step

2

水灼秋葵的步骤

蒜头剁碎,红辣椒切成丝使用

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3

水灼秋葵的步骤

秋葵去头切成分荚

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4

水灼秋葵的步骤

锅烧水加入少许盐,把秋葵水灼1分钟捞出

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5

水灼秋葵的步骤

放入盘子里洒上蒜碎与辣椒丝,另锅热油淋在上面

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6

水灼秋葵的步骤

最后滴点比较好的原酿生抽就可以了

水灼秋葵的成品图

水灼秋葵成品图
水灼秋葵成品图
水灼秋葵成品图

水灼秋葵的烹饪技巧

技巧 tips

穿烫的时间不要太久以免太熟

水灼秋葵讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.57

多吃
糖尿病人群
18.1
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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