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1.鲜虾加入料酒、姜片、香菜腌制30分钟，去除腥味
2.将鲜虾去头、去壳、挑去虾线备用
3.五花肉切小丁、将虾分成两半，一半虾压成泥
4.虾仁、肉丁和虾泥混合，调入少许盐、胡椒粉、姜蓉、糖、香油，朝一个方向搅拌至黏稠有劲，起胶
5.澄粉、玉米淀粉混合拌匀，冲入沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，盖上盖闷5分钟，加猪油或(橄榄油)揉匀成团，待用
6.取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片
7.入馅捏成饺子状，将虾饺下垫胡萝卜片码入蒸屉，蒸5-7分钟起锅即可
[随意吐槽]好
[提问求解]玉米淀粉可以用土豆淀粉代替吗？
一觉睡到小时候9213 :可以
[随意吐槽]没有猪油和橄榄油怎么办
化州仔(来自腾讯.) :花生油
[随意吐槽]那个皮子很难捏啊，没有劲头，要开裂，你有什么好方法吗？
[随意吐槽]澄粉就是生粉，也就是小麦淀粉，超市有卖！
京公网安备11010802026928
水晶虾饺的讨论
妞妞2692
[随意吐槽]好
A腾腾
[随意吐槽]好
marieann
[提问求解]玉米淀粉可以用土豆淀粉代替吗？
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2018-05-14 17:41:32 来自美食杰
我也说一句一觉睡到小时候9213 :可以
01.25(来
[随意吐槽]没有猪油和橄榄油怎么办
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2017-11-02 08:40:23 来自美食杰
我也说一句化州仔(来自腾讯.) :花生油
国外网友
[随意吐槽]那个皮子很难捏啊，没有劲头，要开裂，你有什么好方法吗？
Summer27
[随意吐槽]澄粉就是生粉，也就是小麦淀粉，超市有卖！