水晶红薯汤圆的做法

水晶红薯汤圆

by 草莓茶 · 462 收藏 · 6765 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
红薯200克 木薯粉100克 3人份
辅料 others
白砂糖50克 炼乳10克
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草莓茶
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汤圆用木薯粉做的皮软软弹弹的,而且还可以看到里边的馅料很漂亮,孩子也喜欢吃。

水晶红薯汤圆的做法

步骤 step

1

水晶红薯汤圆的步骤

红薯去皮切大块放入锅中

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2

水晶红薯汤圆的步骤

木薯粉加开水和成软硬适中的面团

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水晶红薯汤圆的步骤

活好的面团盖上保鲜膜,静置半个小时

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4

水晶红薯汤圆的步骤

红薯蒸10到15分钟至软烂熟透

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5

水晶红薯汤圆的步骤

蒸熟的红薯用压泥器压烂

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水晶红薯汤圆的步骤

红薯泥中加入适量炼乳,搅拌均匀

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水晶红薯汤圆的步骤

把红薯泥团成一个个的小团子

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8

水晶红薯汤圆的步骤

面团用手揪成一个个的小团

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水晶红薯汤圆的步骤

拿一个面团用手按扁后,放入一个红薯小团子后包成汤圆

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水晶红薯汤圆的步骤

依次做好所有的汤圆,为了防止粘连,可以在盘子上撒一层淀粉

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11

水晶红薯汤圆的步骤

锅中水烧开,把做好的汤圆放进去煮,煮至汤圆浮起来后再小火煮五分钟

水晶红薯汤圆的成品图

水晶红薯汤圆成品图
水晶红薯汤圆成品图
水晶红薯汤圆成品图

水晶红薯汤圆的烹饪技巧

技巧 tips

里边的馅料也还可以换成紫薯或者豆沙,自己喜欢的馅料都可以,做好的汤圆很容易粘连,要撒一点淀粉,防止粘连。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
36.12

不吃
糖尿病人群
214.8
大卡

少吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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